El origen del cruasán (croissant) en realidad es austriaco.
En 1683, un enorme ejército turco rodeó la ciudad de Viena. Después de un largo periodo de resistencia, los turcos decidieron cavar túneles bajo las murallas por la noche, pero los panaderos, que trabajaban a esas horas, oyeron los ruidos y dieron la voz de alarma, salvando así la ciudad.
En 1683, un enorme ejército turco rodeó la ciudad de Viena. Después de un largo periodo de resistencia, los turcos decidieron cavar túneles bajo las murallas por la noche, pero los panaderos, que trabajaban a esas horas, oyeron los ruidos y dieron la voz de alarma, salvando así la ciudad.
Finalmente la ciudad fue puesta a salvo con la llegada del Rey polaco Juan III. Los panaderos, que habían salvado la ciudad, celebraron la retirada de los turcos creando un pastel con la forma de media luna que llevaban los turcos en sus banderas.
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